# Synonymes de à l’étouffée

Source : https://synonyma.fr/%C3%A0%20l%E2%80%99%C3%A9touff%C3%A9e · 3 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de à l’étouffée

### Locution adverbiale

- [à l’étuvée](https://synonyma.fr/%C3%A0%20l%E2%80%99%C3%A9tuv%C3%A9e), à l’estouffade, [à l’étouffade](https://synonyma.fr/%C3%A0%20l%E2%80%99%C3%A9touffade)

## Définitions

### Locution adverbiale \a l‿e.tu.fe\

1. Cuit en vase clos, en parlant des viandes et des légumes.
   > — Nous laverons ces casseroles-là, dit Marie, pleine de son sujet, pour avoir des marmites économiques. J’adore la cuisine à l’étouffée — elle désignait les casques romains que son frère essayait de temps en temps.
2. (Littéraire) Au ralenti, en parlant d'un moteur automobile.
   > À ces quatre intersections rapprochées la foule, matin et soir, piétinait et des rangs pressés d'automobiles y ronronnaient à l'étouffée.

## Étymologie

Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de étouffé, littéralement « à la manière étouffée ».

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « à l’étouffée » : https://fr.wiktionary.org/wiki/%C3%A0%20l%E2%80%99%C3%A9touff%C3%A9e (CC BY-SA 4.0)