# Synonymes de à la russe

Source : https://synonyma.fr/%C3%A0%20la%20russe · 0 synonymes · 2 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Antonymes de à la russe

[à l’anglaise](https://synonyma.fr/%C3%A0%20l%E2%80%99anglaise), [à la française](https://synonyma.fr/%C3%A0%20la%20fran%C3%A7aise)

## Définitions

### Locution adverbiale \a la ʁys\

1. (Au sens propre) À la façon russe ; à la façon des Russes.
   > Ils s’embrassèrent à la russe, le cœur sur les lèvres, aussi à l’aise que s’ils avaient été seuls au monde.
2. Se dit pour un service en portions individuelles, les plats étant servis l’un après l’autre.
3. Se dit pour des plats, notamment de crustacés ou de poissons, lustrés de gelée, masqués de sauce chaud-froid ou de mayonnaise, accompagnés d’une macédoine de légumes liée à la mayonnaise.

## Étymologie

Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de russe, littéralement « à la manière russe », en opposition au service à la française, qui était pratiqué auparavant.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « à la russe » : https://fr.wiktionary.org/wiki/%C3%A0%20la%20russe (CC BY-SA 4.0)