# Synonymes de échaudage

Source : https://synonyma.fr/%C3%A9chaudage · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de échaudage

### Nom commun

- [échaudement](https://synonyma.fr/%C3%A9chaudement)

### Thésaurus

- Sens 1 (Nom) : [ébouillantage](https://synonyma.fr/%C3%A9bouillantage)

## Définitions

### Nom commun \e.ʃo.daʒ\

1. Action d’échauder. (Dans les deux sens admis pour ce verbe)
   > S’assurer que les porcs soient morts avant l’échaudage.
2. (En particulier) Fait pour les raisins, les céréales d’avoir leur développement arrêté, de se dessécher sous l’action du soleil.
   > Le beau temps a permis une maturation rapide, mais a pu causer des dégâts. L’échaudage, notamment, lorsque les grappes sont trop exposées.
3. (Viticulture) Ancienne pratique qui consistait à ébouillanter les pieds de vigne en y versant jusqu’à deux litres d’eau afin de tuer les larves de parasites réfugiés dans l’écorce.

## Étymologie

De échauder avec le suffixe -age.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « échaudage » : https://fr.wiktionary.org/wiki/%C3%A9chaudage (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+