# Synonymes de échaudi

Source : https://synonyma.fr/%C3%A9chaudi · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de échaudi

### Mots apparentés

- [coireau](https://synonyma.fr/coireau)

## Définitions

### Nom commun \e.ʃo.di\

1. Sorte de bouillon
2. (Poitou) Sorte de gâteau sec.
   > L'autre gourmandise traditionnelle était l'échaudi... C’était un gâteau sec de forme ronde sans sel, et sans doute fait de pâte non fermentée, à bords relevés de cinq à six centimètres qui se fabriquait à Echiré dans les Deux-Sèvres.

## Étymologie

Du latin excaldare.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « échaudi » : https://fr.wiktionary.org/wiki/%C3%A9chaudi (CC BY-SA 4.0)