# Synonymes de éraflage

Source : https://synonyma.fr/%C3%A9raflage · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de éraflage

### Nom commun

- [égrappage](https://synonyma.fr/%C3%A9grappage)

## Définitions

### Nom commun \e.ʁa.flaʒ\

1. Égrappage du raisin. Note d’usage : Ce terme est utilisé spécifiquement dans le cadre de la vinification.
   > Les raisins vendangés vont d'abord subir l’égrappage (ou éraflage) qui consiste à égrener les grappes, de façon aujourd'hui mécanique, afin d'éliminer la rafle qui contient des tannins astringents et râpeux souvent indésirables.

## Étymologie

De é-, de rafle et de -age.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « éraflage » : https://fr.wiktionary.org/wiki/%C3%A9raflage (CC BY-SA 4.0)