# Synonymes de amidonnier

Source : https://synonyma.fr/amidonnier · 3 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de amidonnier

### Thésaurus

- Sens 1 (Adjectif, Nom) : [apprêteur](https://synonyma.fr/appr%C3%AAteur), [encolleur](https://synonyma.fr/encolleur), [gaufreur](https://synonyma.fr/gaufreur)

## Définitions

### Nom commun \a.mi.dɔ.nje\

1. Sous-espèce du blé dur, Triticum turgidum subsp. dicoccon.
   > C’est comme si on détruisait toutes les céréales pour n’en faire pousser qu’une. Plus de blé, d’amidonnier, rien que de l’orge dans tous les champs de Babylonie.

### Nom commun \a.mi.dɔ.nje\

1. Celui qui fabrique ou qui vend de l’amidon ^([1]).
2. Industriel producteur d’amidon.
   > Pionnier dans la démarche d’application ISO 22000, ROQUETTE est le premier amidonnier européen à être certifié « Fournisseur de produits sûrs ».

### Adjectif \a.mi.dɔ.nje\

1. Relatif à l’amidon, à sa production et à son commerce.
   > L’industrie amidonnière représente un débouché important pour le maïs, puisqu’elle absorbe 20% de la production européenne. Mais quelles sont les attentes de l’industrie amidonnière vis-à-vis de la matière première que constitue le maïs ?

## Étymologie

Dérivé de amidon, avec le suffixe -ier.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « amidonnier » : https://fr.wiktionary.org/wiki/amidonnier (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+