# Synonymes de amylose

Source : https://synonyma.fr/amylose · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de amylose

### Nom commun

- [amyloïdose](https://synonyma.fr/amylo%C3%AFdose), maladie amyloïde

## Définitions

### Nom commun \a.mi.loz\

1. Maladie caractérisée par la forte présence dans les tissus d'une matière appelée substance amyloïde.
   > Les amyloses sont un ensemble de maladies rares provoquées par l'accumulation de dépôts de protéines insolubles dans les tissus.

### Nom commun \a.mi.loz\

1. Polyoside non ramifié constitué d’unités D-glucose liées par liaison α(1→4) et principal constituant de l’amidon avec l’amylopectine.
   > Il est à noter que la gélification de l'amylose est un processus cinétique dont la rapidité va dépendre de la concentration en amidon ainsi que de la teneur en amylose de cet amidon.

## Étymologie

Dérivé de amyle, avec le suffixe -ose.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « amylose » : https://fr.wiktionary.org/wiki/amylose (CC BY-SA 4.0)