# Synonymes de arrow-root

Source : https://synonyma.fr/arrow-root · 6 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de arrow-root

### Nom commun

- [maranta](https://synonyma.fr/maranta), [maranta de l’Inde](https://synonyma.fr/maranta%20de%20l%E2%80%99Inde), [dictame](https://synonyma.fr/dictame), [herbe aux flèches](https://synonyma.fr/herbe%20aux%20fl%C3%A8ches), [moussache](https://synonyma.fr/moussache), [rouroute](https://synonyma.fr/rouroute) (La Réunion)

## Définitions

### Nom commun \a.ʁo.ʁut\

1. (Anglicisme) Plante du genre Maranta, que l’on cultive principalement en Amérique tropicale, par exemple à la Jamaïque, au système racinaire superficiel.
   > Car le masata n’est autre que de la fécule d’arrow-root mâchée par les femmes.
2. Fécule comestible extraite du rhizome de cette plante.
   > On extrait des rhizomes de l’arrow-root une fécule qui peut servir comme :- adjuvant alimentaire (épaississant),- ingrédient de base en pâtisserie ou confiserie (« bonbons la rouroute »),- régulateur du fonctionnement intestinal en cas de diarrhées.

## Étymologie

De l’anglais arrowroot, de root, « racine », et arrow « flèche », cette plante étant utilisée pour soigner les blessures de flèches empoisonnées (cf. herbe aux flèches).

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « arrow-root » : https://fr.wiktionary.org/wiki/arrow-root (CC BY-SA 4.0)