# Synonymes de béchamel

Source : https://synonyma.fr/b%C3%A9chamel · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de béchamel

### Mots apparentés

- [à la Béchamel](https://synonyma.fr/%C3%A0%20la%20B%C3%A9chamel)

## Définitions

### Nom commun \be.ʃa.mɛl\

1. (Sauces) Sauce blanche qui se fait avec de la farine, du lait et du beurre.
   > De la morue à la béchamel.
2. (Argot) Situation très problématique.
   > Pour qu’il abandonne ses cactus et qu’il revienne à Paname, faut qu’il lui en arrive une sévère au vieux Louis. Faut qu’il ait besoin de pognon ou qu’il soit tombé dans une béchamel infernale.

## Étymologie

Turbot à la Béchamelle ; (1742) béchamel ; de Béchameil, sauce nommée en l’honneur de Louis Béchameil de Nointel, célèbre gourmet et maître d'hôtel de Louis XIV.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « béchamel » : https://fr.wiktionary.org/wiki/b%C3%A9chamel (CC BY-SA 4.0)