# Synonymes de béquelé

Source : https://synonyma.fr/b%C3%A9quel%C3%A9 · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de béquelé

### Adjectif

- [lait bettelé](https://synonyma.fr/lait%20bettel%C3%A9)

## Définitions

### Adjectif \be.kə.le\

1. Lait caillé
   > celui-ci il faut de la galette de fine fleur de sarrasin, faite de crème au lieu de lait becquelé (caillé) et beurrée des deux côtés

## Étymologie

→ voir bec de bec, « lait » de vache venant de vêler en angevin. « Lait béquelé », qu'on retire trois ou quatre jours après la parturition de la vache.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « béquelé » : https://fr.wiktionary.org/wiki/b%C3%A9quel%C3%A9 (CC BY-SA 4.0)