# Synonymes de bavaroise

Source : https://synonyma.fr/bavaroise · 13 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de bavaroise

### Thésaurus

- Sens 1 (Adjectif, Nom) : [gâteau](https://synonyma.fr/g%C3%A2teau), [galette](https://synonyma.fr/galette), [pâtisserie](https://synonyma.fr/p%C3%A2tisserie), [brioche](https://synonyma.fr/brioche), [croissant](https://synonyma.fr/croissant), [chou](https://synonyma.fr/chou), [feuilleté](https://synonyma.fr/feuillet%C3%A9), [meringue](https://synonyma.fr/meringue), [madeleine](https://synonyma.fr/madeleine), [tarte](https://synonyma.fr/tarte), [gaufre](https://synonyma.fr/gaufre), [plaisir](https://synonyma.fr/plaisir), [savarin](https://synonyma.fr/savarin)

## Définitions

### Nom commun \ba.va.ʁwaz\

1. Infusion de thé, où l’on met du sirop de capillaire à la place du sucre.
   > Prendre une bavaroise.
2. (Par extension) Sorte de gelée composée de sucre, de lait, de jaunes d’œufs et de thé.
   > Nous aurons l’honneur de présenter à Votre Majesté une bavaroise aux trois chocolats nappée d’un coulis de framboises, le tout accompagné, naturellement, d’un mousseux approprié.
3. (Par extension) Boisson composée de lait chaud dans lequel on a fait dissoudre du chocolat.

## Étymologie

La bavaroise (sens 1) Tire son nom de princes bavarois qui mirent cette boisson à la mode notamment au Café Procope lors de séjours à Paris.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « bavaroise » : https://fr.wiktionary.org/wiki/bavaroise (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+