# Synonymes de beshbarmak

Source : https://synonyma.fr/beshbarmak · 4 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de beshbarmak

### Nom commun

- kullama, turama, dograma, naryn

## Définitions

### Nom commun \bɛʃ.baʁ.mak\

1. Plat traditionnel des peuples nomades turcs d’Asie centrale composé de viande bouillie hachée avec des nouilles et de la sauce à l’oignon. Un des plats nationaux du Kirghizstan et du Kazakhstan.

## Étymologie

Du kirghiz бешбармак, beshbarmak (« cinq doigts ^([1]) ») ^([2]). Provient du fait que traditionnellement le plat se mangeait avec les mains ^([1]).

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « beshbarmak » : https://fr.wiktionary.org/wiki/beshbarmak (CC BY-SA 4.0)