# Synonymes de betterave potagère

Source : https://synonyma.fr/betterave%20potag%C3%A8re · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de betterave potagère

### Locution nominale

- [betterave rouge](https://synonyma.fr/betterave%20rouge), [carotte rouge](https://synonyma.fr/carotte%20rouge) (Régionalisme)

## Définitions

### Locution nominale \bɛ.tʁav pɔ.ta.ʒɛʁ\

1. Nom usuel de Beta vulgaris, et plus particulièrement d'une sous-espèce nommée Beta vulgaris ssp. vulgaris ; plante potagère de la famille des Amaranthaceae (Amaranthacées), originaire du Proche-Orient dont on cultive diverses variétés pour leur racine pivotante tubérisée et comestible crue ou cuite.
   > Jolie petite race de betterave potagère, qui peut être considérée comme intermédiaire entre les variétés demi-longues et les variétés rondes ou aplaties.

## Étymologie

Composé de betterave et de potagère du fait qu’on la cultive dans les potagers.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « betterave potagère » : https://fr.wiktionary.org/wiki/betterave%20potag%C3%A8re (CC BY-SA 4.0)