# Synonymes de beurre blanc

Source : https://synonyma.fr/beurre%20blanc · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de beurre blanc

### Locution nominale

- [beurre nantais](https://synonyma.fr/beurre%20nantais)

## Définitions

### Locution nominale \bœʁ blɑ̃\

1. Émulsion de beurre demi-sel et de vin blanc avec quelques échalotes.
   > Disposez au fond de la coquille un peu de sauce XO, puis l’huître, et recouvrez de beurre blanc.

## Étymologie

Composé de beurre et de blanc.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « beurre blanc » : https://fr.wiktionary.org/wiki/beurre%20blanc (CC BY-SA 4.0)