# Synonymes de beurre fondu liquide

Source : https://synonyma.fr/beurre%20fondu%20liquide · 3 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de beurre fondu liquide

### Locution nominale

- [beurre clarifié](https://synonyma.fr/beurre%20clarifi%C3%A9), [butter-oil](https://synonyma.fr/butter-oil) (Anglicisme), [ghee](https://synonyma.fr/ghee)

## Définitions

### Locution nominale \bœʁ fɔ̃.dy li.kid\

1. (Élevage) Beurre liquéfié par chauffage, puis débarrassé de ses impuretés laitières, de son eau, pour ne laisser que la matière grasse (acides gras) en vue de faciliter sa conservation.

## Étymologie

De beurre, fondu et liquide.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « beurre fondu liquide » : https://fr.wiktionary.org/wiki/beurre%20fondu%20liquide (CC BY-SA 4.0)