# Synonymes de bijane

Source : https://synonyma.fr/bijane · 5 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de bijane

### Nom commun

- rotie, soupine (Poitou), [trempine](https://synonyma.fr/trempine) (Ouest)

### Mots apparentés

- [miettée](https://synonyma.fr/miett%C3%A9e), [miottée](https://synonyma.fr/miott%C3%A9e)

## Définitions

### Nom commun \bi.ʒan\

1. (En Anjou) Recette campagnarde, relativement économique, qui associe du pain et du vin rouge, le tout arrosé de sucre. Il s’agit d’une soupe froide que l’on consomme l’été, le soir, en rentrant des champs, en Anjou mais aussi en Touraine ou en Vendée.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « bijane » : https://fr.wiktionary.org/wiki/bijane (CC BY-SA 4.0)