# Synonymes de blette

Source : https://synonyma.fr/blette · 12 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de blette

### Nom commun

- *Beta vulgaris subsp. vulgaris* : [bette](https://synonyma.fr/bette), bette à cardes, [joutte](https://synonyma.fr/joutte) (Bordelais), d’jote (Wallon), [poirée](https://synonyma.fr/poir%C3%A9e), poirée à cardes
- *Blitum capitatum* : arroche-fraise, blite capité, épinard en têtes, [épinard-fraise](https://synonyma.fr/%C3%A9pinard-fraise)
- *Amaranthus blitum* : [amarante blette](https://synonyma.fr/amarante%20blette)

### Thésaurus

- Sens 1 (Adjectif, Nom) : [talée](https://synonyma.fr/tal%C3%A9e)

## Définitions

### Nom commun \blɛt\

1. Nom de différentes plantes potagères cultivées pour leurs larges feuilles.
   > Il me regardait pendant que j’étais en train de hacher des feuilles de blettes.
2. Beta vulgaris subsp. vulgaris, sous-espèce à grandes feuilles de la betterave (Beta vulgaris, Amaranthaceae) ; carde ; poirée.
3. (Désuet) Blitum capitatum, famille des Amaranthaceae.
4. (Désuet) Amarante blette (Amaranthus blitum), famille des Amaranthaceae.

### Nom commun \blɛt\

1. (Vieilli) Petite lame de fonte, en feuille, ainsi disposée afin qu'on en puisse réaliser plus facilement l'affinage.

### Nom commun \blɛt\

1. (Var) Nom donné à des rejetons de châtaigniers employés en tonnellerie.
   > Les châtaigniers (forêts des Maures, Var) donnent les marrons de qualité supérieure connus sous le nom de marrons de Luc ; et leurs rejetons, dits blettes, fournissent le bois de tonnellerie le plus généralement employé dans le pays.

## Étymologie

Via le latin blitum, du grec ancien βλίτον, blíton.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « blette » : https://fr.wiktionary.org/wiki/blette (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+