# Synonymes de bourru

Source : https://synonyma.fr/bourru · 27 synonymes · 4 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de bourru

### Nom commun

- *Vin non entièrement fermenté :* : [bernache](https://synonyma.fr/bernache) (Centre ouest de la France)

### Mots apparentés

- [insociable](https://synonyma.fr/insociable)

### Thésaurus

- Sens 1 (Adjectif, Nom) : [acariâtre](https://synonyma.fr/acari%C3%A2tre), [abrupt](https://synonyma.fr/abrupt), [acrimonieux](https://synonyma.fr/acrimonieux), [atrabilaire](https://synonyma.fr/atrabilaire), [bougon](https://synonyma.fr/bougon), [désagréable](https://synonyma.fr/d%C3%A9sagr%C3%A9able), [grincheux](https://synonyma.fr/grincheux), [revêche](https://synonyma.fr/rev%C3%AAche), [rogue](https://synonyma.fr/rogue), [rébarbatif](https://synonyma.fr/r%C3%A9barbatif), [boudeur](https://synonyma.fr/boudeur), [ronchon](https://synonyma.fr/ronchon), [grognon](https://synonyma.fr/grognon), [rude](https://synonyma.fr/rude), [brusque](https://synonyma.fr/brusque), [rustre](https://synonyma.fr/rustre), [rustaud](https://synonyma.fr/rustaud), [hirsute](https://synonyma.fr/hirsute), [grossier](https://synonyma.fr/grossier), [cavalier](https://synonyma.fr/cavalier), [rapide](https://synonyma.fr/rapide), [rabroue](https://synonyma.fr/rabroue), [renfrogné](https://synonyma.fr/renfrogn%C3%A9), [maussade](https://synonyma.fr/maussade), [morose](https://synonyma.fr/morose)

## Antonymes de bourru

[affable](https://synonyma.fr/affable), [aimable](https://synonyma.fr/aimable), [avenant](https://synonyma.fr/avenant), [sociable](https://synonyma.fr/sociable)

## Définitions

### Adjectif \bu.ʁy\

1. Qui est d’une humeur brusque, fâchée et chagrine.
   > Un esprit bourru. — Avoir l’humeur bourrue, etc.
2. (Vieilli, Au sens propre) Qui est rempli de bourre, qui n’est pas lisse.
   > Fil bourru. — Plante bourrue.
3. (Au sens propre, Limousin) Poilu.
   > … ses grands bras bourrus de laine blanche étalés vers l'âtre et sur le rebord du lit,….
4. (Vieilli) Mal dégrossie, en parlant d’une pierre de construction.
   > Pierre bourrue.
5. Qui n’a pas totalement fermenté et qui se conserve doux dans le tonneau durant une semaine, en parlant d’une sorte de vin blanc nouveau.
   > Le vin comme l'amour, L'amour comme le vin, Qu'ils soient impérissables, Qu'ils soient sans lendemain, Qu'ils soient bourrus, tranquilles, Acerbes ou élégants, Je suis sûre qu'il ne faut pas Mettre d'eau dedans.
6. Qui vient d’être trait, en parlant du lait.
   > Le meilleur lait à donner est le lait bourru, c’est-à-dire le lait de vache naturel avant qu’il se soit refroidi.

### Nom commun \bu.ʁy\

1. (Suisse) Vin non totalement fermenté, et commercialisable moyennant une pasteurisation.
2. (Familier, Désuet) Homme de mauvaise humeur.
   > C’est un bourru bienfaisant.

## Étymologie

De l’ancien français bourru (« fourni ») → voir bourré.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « bourru » : https://fr.wiktionary.org/wiki/bourru (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+