# Synonymes de brousse du Rove

Source : https://synonyma.fr/brousse%20du%20Rove · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de brousse du Rove

### Locution nominale

- [brousse de Rove](https://synonyma.fr/brousse%20de%20Rove)

## Définitions

### Locution nominale \bʁus dy ʁɔv\

1. (Fromage) Fromage à base de lait cru de chèvre du Rove.
   > La brousse du Rove. C’est un fromage frais, fait avec le lait entier des seules chèvres de la race du Rove.

## Étymologie

Le nom brousse vient de l’occitan brossa (« broussaille ») de même origine que brosse, l’appellation du Rove indique qu’il est produit dans la ville du Rove et aux alentours.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « brousse du Rove » : https://fr.wiktionary.org/wiki/brousse%20du%20Rove (CC BY-SA 4.0)