# Synonymes de cachat

Source : https://synonyma.fr/cachat · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de cachat

### Nom commun

- fort du Ventoux

## Définitions

### Nom commun \ka.ʃa\

1. Fromage fort élaboré près du mont Ventoux à partir de reste de différents fromages pressés ensemble et fermentés.
   > Il fait froid, il fait noir, nous mangeons du cheval, du chat, du chameau, de l’hippopotame (ah ! si nous avions les bons oignons, le catigot (plat d’anguilles) et le cachat (fromage fermenté) de la Ribote de Trinquetaille !).

## Étymologie

De l’occitan cachar (« écraser, presser »).

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « cachat » : https://fr.wiktionary.org/wiki/cachat (CC BY-SA 4.0)