# Synonymes de caillage

Source : https://synonyma.fr/caillage · 3 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de caillage

### Nom commun

- [caillement](https://synonyma.fr/caillement), [coagulation](https://synonyma.fr/coagulation)

### Mots apparentés

- [caséation](https://synonyma.fr/cas%C3%A9ation)

## Définitions

### Nom commun \ka.jaʒ\

1. (Caséologie) Action de cailler ; état de ce qui est caillé.
   > Le caillage : pour obtenir la coagulation, on ajoute au lait de la présure, des ferments lactiques, ou les deux à la fois.

## Étymologie

Dérivé de cailler, avec le suffixe -age.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « caillage » : https://fr.wiktionary.org/wiki/caillage (CC BY-SA 4.0)