# Synonymes de carboxyméthylcellulose

Source : https://synonyma.fr/carboxym%C3%A9thylcellulose · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de carboxyméthylcellulose

### Nom commun

- gomme de cellulose, [carmellose](https://synonyma.fr/carmellose)

## Définitions

### Nom commun \kaʁ.bɔk.si.me.til.se.ly.loz\

1. Agent de texture utilisé en industrie alimentaire pour améliorer la tenue d'un aliment pour le rendre plus attractif.
   > La dégradation des carboxyméthylcelluloses dans le sol est d’autant plus rapide que leur degré de substitution est plus faible.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « carboxyméthylcellulose » : https://fr.wiktionary.org/wiki/carboxym%C3%A9thylcellulose (CC BY-SA 4.0)