# Synonymes de carthamine

Source : https://synonyma.fr/carthamine · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de carthamine

### Mots apparentés

- [safranum](https://synonyma.fr/safranum)

## Définitions

### Nom commun \kaʁ.ta.min\

1. Matière colorante rouge, soluble dans l’éthanol, insoluble dans l’eau, extraite du carthame des teinturiers. Sa formule brute est C₄₃H₄₂O₂₂. Ce pigment a été utilisé dès l’antiquité pour teindre les tissus en cramoisi. Actuellement, il sert dans l’industrie alimentaire sous le nom de rouge naturel 26.
   > La carthamine se présente sous la forme d’une poudre rouge foncé, à éclats métalliques verdâtres très peu soluble dans l’eau, l’éther, mais soluble dans l’alcool.

## Étymologie

Dérivé de carthame, avec le suffixe -ine.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « carthamine » : https://fr.wiktionary.org/wiki/carthamine (CC BY-SA 4.0)