# Synonymes de chervis

Source : https://synonyma.fr/chervis · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de chervis

### Nom commun

- chirouis, [gyrole](https://synonyma.fr/gyrole)

## Définitions

### Nom commun \ʃɛʁ.vi\

1. Nom vernaculaire de Sium sisarum, plante potagère de la famille des Apiacées (Apiaceae) dont la racine légèrement sucrée est comestible. Il est originaire des régions entourant la mer Caspienne et la mer Noire
2. La racine de cette plante.
   > Le chervis a une saveur douce et aromatique.

## Étymologie

Apparenté à carvi, de l’arabe كروياء, karawyā lui-même du grec ancien κάρον, karon (« carvi »), l’ancien français eschiervies correspond à l’espagnol escaravía, chirivía, au portugais cherivia, alcaravia, alchirivia.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « chervis » : https://fr.wiktionary.org/wiki/chervis (CC BY-SA 4.0)