# Synonymes de chymosine

Source : https://synonyma.fr/chymosine · 3 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de chymosine

### Nom commun

- [rennine](https://synonyma.fr/rennine), [chymase](https://synonyma.fr/chymase)

### Mots apparentés

- [présure](https://synonyma.fr/pr%C3%A9sure)

## Définitions

### Nom commun \ʃi.mo.zin\

1. Enzyme de la présure.
   > La présure ou chymosine ou encore lab-ferment est une enzyme sécrétée par les glandes gastriques des Mammifères jeunes.

## Étymologie

Du grec ancien χυμός, khumós (« jus, humeur ») avec les suffixe -ose et -ine.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « chymosine » : https://fr.wiktionary.org/wiki/chymosine (CC BY-SA 4.0)