# Synonymes de cuisson

Source : https://synonyma.fr/cuisson · 3 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de cuisson

### Thésaurus

- Sens 1 (Nom) : [coction](https://synonyma.fr/coction), [caléfaction](https://synonyma.fr/cal%C3%A9faction), [cuite](https://synonyma.fr/cuite)

## Définitions

### Nom commun \kɥi.sɔ̃\

1. Action de cuire ; résultat de cette action.
   > La cuisson peut être intermittente ou continue : dans le premier cas on défourne la chaux produite après chaque opération ; dans le second on continue indéfiniment la calcination en retirant la chaux à mesure qu’elle est cuite […].
2. (Par métonymie) Liquide présent dans le récipient de cuisson à la fin de la cuisson d’un plat.
   > Couper la selle d’agneau en tranches fines, les dresser sur un plat chaud et napper avec la cuisson montée au beurre.
3. (Par analogie) Douleur que l’on ressent d’un mal qui est cuisant.
   > Je sens une horrible cuisson dans ma plaie.

## Étymologie

, au sens de « brûlure », du latin coctione « cuisson », de coquere « cuire ».

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « cuisson » : https://fr.wiktionary.org/wiki/cuisson (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+