# Synonymes de curcuma

Source : https://synonyma.fr/curcuma · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de curcuma

### Nom commun

- [safran des Indes](https://synonyma.fr/safran%20des%20Indes), [curry](https://synonyma.fr/curry) (Nouvelle-Calédonie)

## Définitions

### Nom commun \kyʁ.ky.ma\

1. Plante herbacée rhizomateuse nommée Curcuma longa, vivace, de la famille des Zingibéraceae (Zingibéracées) originaire du Sud de l’Asie.
   > Elle était blême comme un branche de curcuma, on aurait pu lui taillader le visage et les mains, pas une goutte de sang n’en aurait jailli.
2. Épice tirée du rhizome de cette plante.
   > Il ne faut pas craindre d’épicer, même assez fortement, tous les mets ; le piment, le gingembre et le curcuma ou safran de l’Inde, sont en général préférables.

## Étymologie

De l’espagnol cúrcuma, lui-même de l’arabe كركم, kurkum qui, avant de nommer le curcuma, désignait le safran.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « curcuma » : https://fr.wiktionary.org/wiki/curcuma (CC BY-SA 4.0)