# Synonymes de démorger

Source : https://synonyma.fr/d%C3%A9morger · 0 synonymes · 1 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Antonymes de démorger

[morger](https://synonyma.fr/morger)

## Définitions

### Verbe \de.mɔʁ.ʒe\

1. (Caséologie) Action de retirer la morge en la raclant, afin d’enlever le goût un peu fort dû aux champignons.
   > L’Etivaz AOP à rebibes est un fromage démorgé avec une pâte extra-dure de couleur jaune pâle et qui se rabote au couteau.

## Étymologie

Dérivé de morge, avec le préfixe dé- et le suffixe -er qui sert à former les verbes du premier groupe.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « démorger » : https://fr.wiktionary.org/wiki/d%C3%A9morger (CC BY-SA 4.0)