# Synonymes de désossage

Source : https://synonyma.fr/d%C3%A9sossage · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de désossage

### Nom commun

- [désossement](https://synonyma.fr/d%C3%A9sossement)

## Définitions

### Nom commun \de.zɔ.saʒ\

1. Action de désosser.
   > Le désossage se fait pièce par pièce dans le but de garantir la traçabilité de la viande.

## Étymologie

Dérivé de désosser avec le suffixe -age.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « désossage » : https://fr.wiktionary.org/wiki/d%C3%A9sossage (CC BY-SA 4.0)