# Synonymes de diglycéride

Source : https://synonyma.fr/diglyc%C3%A9ride · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de diglycéride

### Nom commun

- diacylglycéride, diacylglycérol

## Définitions

### Nom commun \di.ɡli.se.ʁid\

1. Glycéride dans lequel les deux groupements hydroxyle du glycérol sont estérifiés par des acides gras.
   > On propose deux formulations contenant des mono et diglycérides, additionnés pour l'une d’alginate de sodium, de carragénate, de gomme guar et de pyrophosphate de sodium et pour l'autre de carboxyméthyl cellulose, de carragénate et de gomme guar.

## Étymologie

Composé du préfixe di- et de glycéride.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « diglycéride » : https://fr.wiktionary.org/wiki/diglyc%C3%A9ride (CC BY-SA 4.0)