# Synonymes de dulcitol

Source : https://synonyma.fr/dulcitol · 3 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de dulcitol

### Nom commun

- [dulcine](https://synonyma.fr/dulcine) (désuet, de plus ce nom désigne un autre produit), [galactitol](https://synonyma.fr/galactitol)

### Mots apparentés

- [dulcite](https://synonyma.fr/dulcite)

## Définitions

### Nom commun \dyl.si.tɔl\

1. Polyol de formule brute C₆H₁₄O₆, à saveur légèrement sucrée, produit par la réduction du galactose.
   > C’est ainsi que le dulcitol fournit des quantités notables d’aldéhyde glycolique et que le sorbitol a permis de séparer une petite quantité d’un tétrose.

## Étymologie

Du latin dulcis (« doux »), avec le suffixe -ol.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « dulcitol » : https://fr.wiktionary.org/wiki/dulcitol (CC BY-SA 4.0)