# Synonymes de exhausteur de goût

Source : https://synonyma.fr/exhausteur%20de%20go%C3%BBt · 5 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de exhausteur de goût

### Locution nominale

- [exaltateur d’arôme](https://synonyma.fr/exaltateur%20d%E2%80%99ar%C3%B4me), exhausseur de gout (orthographe rectifiée de 1990), exhausseur de goût, renforçateur de gout (orthographe rectifiée de 1990), [renforçateur de goût](https://synonyma.fr/renfor%C3%A7ateur%20de%20go%C3%BBt)

## Définitions

### Locution nominale \ɛɡ.zo.stœʁ də ɡu\

1. Additif alimentaire qui, sans avoir une saveur propre prononcée, ne modifie pas le goût mais augmente l’intensité de la perception olfacto-gustative (goût et odeur) d’une denrée alimentaire.

## Étymologie

Composé de exhausteur (« ce qui épuise ») et goût. De toute évidence, il y a confusion avec exhausseur (« ce qui relève »), de exhausser (« rehausser, relever »).

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « exhausteur de goût » : https://fr.wiktionary.org/wiki/exhausteur%20de%20go%C3%BBt (CC BY-SA 4.0)