# Synonymes de extrait de légumes

Source : https://synonyma.fr/extrait%20de%20l%C3%A9gumes · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de extrait de légumes

### Locution nominale

- [bouillon de légumes](https://synonyma.fr/bouillon%20de%20l%C3%A9gumes), [extrait de viande](https://synonyma.fr/extrait%20de%20viande)

## Définitions

### Locution nominale \ɛk.stʁɛ də le.ɡym\

1. Concentré de légumes (carottes, navets, oignons, panais, céleri...) permettant de réaliser rapidement un bouillon.

## Étymologie

Composé de extrait et de légumes.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « extrait de légumes » : https://fr.wiktionary.org/wiki/extrait%20de%20l%C3%A9gumes (CC BY-SA 4.0)