# Synonymes de ferment

Source : https://synonyma.fr/ferment · 8 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de ferment

### Mots apparentés

- [cause](https://synonyma.fr/cause)

### Thésaurus

- Sens 1 (Nom) : [levain](https://synonyma.fr/levain), [levure](https://synonyma.fr/levure), [moisissure](https://synonyma.fr/moisissure), [bacille](https://synonyma.fr/bacille), [enzyme](https://synonyma.fr/enzyme), [champignon](https://synonyma.fr/champignon), [pourriture](https://synonyma.fr/pourriture)

## Définitions

### Nom commun \fɛʁ.mɑ̃\

1. Ensemble d’êtres microscopiques vivant et se développant aux dépens de certaines matières organiques dont ils provoquent la destruction moléculaire.
   > Les disaccharides sont invertis par les ferments invertissants, les monoses résultants subissent alors la fermentation alcoolique.
2. (Par analogie, Vieilli) Enzyme.
   > Les albumoses résultent de l’action des ferments digestifs sur les albumines vraies. Elles sont solubles dans l’eau, […], elles ne coagulent pas par la chaleur.
3. (Figuré) Ce qui fait naître ou entretient un sentiment ou un état.
   > Cependant le ferment qui a produit l’insurrection dans le Nord existe également dans le Sud : l’exaspération créée par la rapacité des Glaoua qui règnent aujourd'hui en maîtres incontestés sur le Maroc méridional.

## Étymologie

Du latin fermentum.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « ferment » : https://fr.wiktionary.org/wiki/ferment (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+