# Synonymes de fermentomètre

Source : https://synonyma.fr/fermentom%C3%A8tre · 4 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de fermentomètre

### Nom commun

- [levuromètre](https://synonyma.fr/levurom%C3%A8tre), [levuro-dynamomètre](https://synonyma.fr/levuro-dynamom%C3%A8tre), [zymomètre](https://synonyma.fr/zymom%C3%A8tre), [zymosimètre](https://synonyma.fr/zymosim%C3%A8tre)

## Définitions

### Nom commun \fɛʁ.mɑ̃.to.mɛtʁ\

1. Appareil destiné à apprécier, à mesurer l’intensité d’une fermentation. Il est généralement utilisé par les brasseurs de bière.
   > Un ingénieur belge vient d'inventer un appareil assez ingénieux pour l'essai des levures. Le fermentomètre consiste essentiellement en un réservoir de cuivre, muni d'un thermomètre et d'un tube recourbé plongeant dans l’intérieur ; ….

## Étymologie

De fermentation avec le suffixe -mètre, inventé et nommé par un certain Auguste Champy de Anvers.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « fermentomètre » : https://fr.wiktionary.org/wiki/fermentom%C3%A8tre (CC BY-SA 4.0)