# Synonymes de fleur de farine

Source : https://synonyma.fr/fleur%20de%20farine · 3 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de fleur de farine

### Locution nominale

- farine à pâtisserie (selon la classification légale des farines en France, de référence T45), [fleur](https://synonyma.fr/fleur), [fleuromètre](https://synonyma.fr/fleurom%C3%A8tre)

## Définitions

### Locution nominale \flœʁ də fa.ʁin\

1. Partie la plus fine et la plus blanche de la farine.
   > Un gâteau de fleur de farine.

## Étymologie

De fleur (au sens du meilleur de quelque chose) et farine.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « fleur de farine » : https://fr.wiktionary.org/wiki/fleur%20de%20farine (CC BY-SA 4.0)