# Synonymes de friterie

Source : https://synonyma.fr/friterie · 3 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de friterie

### Nom commun

- [baraque à frites](https://synonyma.fr/baraque%20%C3%A0%20frites), [friture](https://synonyma.fr/friture) (Belgique), [roulotte à patates frites](https://synonyma.fr/roulotte%20%C3%A0%20patates%20frites) (Québec)

## Définitions

### Nom commun \fʁi.tʁi\

1. Petit restaurant servant des frites et d'autres aliments frits.
   > Les petites gens du quartier venaient dîner dans cette friterie d'une portion d’anguilles à une peseta, ou de percebes, et de calmars frits.
2. Local industriel dans lequel on fait frire des sardines pour leur mise en conserve.
3. Cette opération elle-même.
   > Cette transformation est indispensable pour assurer une bonne tenue de la sardine dans les opérations de « friterie » proprement dites, menées immédiatement après par les friteuses.

## Étymologie

Dérivé de frite, avec le suffixe -erie.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « friterie » : https://fr.wiktionary.org/wiki/friterie (CC BY-SA 4.0)