# Synonymes de fructane

Source : https://synonyma.fr/fructane · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de fructane

### Nom commun

- [lévane](https://synonyma.fr/l%C3%A9vane)

## Définitions

### Nom commun \fʁyk.tan\

1. Groupe de polymères du fructose.
   > Pour en avoir vu beaucoup, je pense qu’une grosse majorité des gens qui disent qu’ils vont mieux quand ils enlèvent le gluten, en fait vont mieux parce qu’ils enlèvent les fructanes qui sont aussi dans les céréales contenant du gluten.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « fructane » : https://fr.wiktionary.org/wiki/fructane (CC BY-SA 4.0)