# Synonymes de galanga

Source : https://synonyma.fr/galanga · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de galanga

### Nom commun

- [garingal](https://synonyma.fr/garingal)

## Définitions

### Nom commun \ɡa.lɑ̃.ɡa\

1. Plantes herbacées, rhizomateuses de la famille des Zingibéracées (Zingiberaceae), Alpinia officinarum, Alpinia galanga, Alpinia speciosa, originaires du sud-est de l’Asie et dont le rhizome est utilisé comme épice dans la cuisine de plusieurs pays d’Asie.
2. Épice extraite du rhizome de ces plantes.
   > On trouve le galanga en tranches fraîches ou séchées, entier ou en poudre dans les épiceries orientales.

## Étymologie

De l’espagnol galanga ou de l’italien galanga.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « galanga » : https://fr.wiktionary.org/wiki/galanga (CC BY-SA 4.0)