# Synonymes de ganache

Source : https://synonyma.fr/ganache · 3 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de ganache

### Thésaurus

- Sens 1 (Adjectif) : [incapable](https://synonyma.fr/incapable), [sot](https://synonyma.fr/sot), [ignorant](https://synonyma.fr/ignorant)

## Définitions

### Nom commun \ɡa.naʃ\

1. Partie inférieure et postérieure de la mâchoire inférieure des quadrupèdes.
   > La tête est débarrassée des longs poils couvrant la ganache, le toupet, les oreilles, pour la faire paraître plus dégagée.
2. (Familier, Figuré) Visage.
   > L’homme s’est foutu un coup de fusil dans la ganache et on a vendu la moutarde et le sel à l’encan.
3. (Familier, Figuré) Personne sans intelligence et sans énergie.
   > Mais vous avez eu assez de jugement pour être d’une tristesse morne quand elle a, en quelque sorte, dit à son digne père : ─ Vous êtes une ganache.
4. (Pâtisserie) Nappage à base de chocolat et de crème fraîche.
5. Vieillard stupide et crédule.
   > L’Héritier est en train de se faire un nom : il tâtonne et cherche à se caser ; je crois qu’il ne fera pas mal de se jeter dans les ganaches prématurées.
6. Fauteuil entièrement capitonné, aucun bois n’y est apparent.
   > Edgard (à part) : – Eh bien, la voilà qui s’installe dans la ganache à maman !
7. (Médecine vétérinaire) Cachexie dont un des symptômes est un gonflement sous la mandibule.
8. (Lyonnais) Boisson faite avec de l'arquebuse et de l'eau de noix.
   > À Paris, pas à Lyon, sans ça nous l'aurons invité à boire une ganache au bar d'à côté ; nous lui aurions parlé des canailleries commises par lui après le 18 mars.

## Étymologie

De l’italien ganascia (« mâchoire ») ; (1740) le sens de « personne peu intelligente » provient du fait qu’une mâchoire prognathe donne un air idiot ; vieille ganache, « vieillard incapable et stupide » ; (1837) « fauteuil capitonné », ainsi dit par le fait que ce fauteuil était souvent réservé aux personnes âgées.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « ganache » : https://fr.wiktionary.org/wiki/ganache (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+