# Synonymes de garde-manger

Source : https://synonyma.fr/garde-manger · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de garde-manger

### Nom commun

- [charnier](https://synonyma.fr/charnier)

## Définitions

### Nom commun \ɡaʁ.dmɑ̃.ʒe\

1. Lieu pour garder ou serrer de la viande et autres aliments.
   > Or, disait le caporal Joliffe, […], quand l’ours est dans le garde-manger, c’est un genre de venaison qui n’est point à dédaigner, tant s’en faut.
2. Petite armoire formée ordinairement de châssis garnis de toile métallique et destinée au même usage.
   > Serrer du gibier dans un garde-manger.
3. Chef de partie responsable des plats froids dans une brigade de cuisine.
   > Un chef de partie tournant est capable de remplacer n’importe quel chef de partie : saucier, grilladin, garde-manger, entremétier, etc.

## Étymologie

Composé de garder et de manger.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « garde-manger » : https://fr.wiktionary.org/wiki/garde-manger (CC BY-SA 4.0)