# Synonymes de glace à l’italienne

Source : https://synonyma.fr/glace%20%C3%A0%20l%E2%80%99italienne · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de glace à l’italienne

### Locution nominale

- [glace molle](https://synonyma.fr/glace%20molle) (Québec), [glace italienne](https://synonyma.fr/glace%20italienne) (cette locution possède deux significations)

## Définitions

### Locution nominale \ɡlas‿a l‿i.ta.ljɛn\

1. Crème glacée très aérée.

## Étymologie

Composé de glace et de à l’italienne, toutefois ce type de désert à été inventé aux USA vers 1930, puis importé en Europe vers 1960, où ce sont des entreprises italiennes comme Carpigiani à Bologne qui ont fabriqué les machines à glace les plus connues.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « glace à l’italienne » : https://fr.wiktionary.org/wiki/glace%20%C3%A0%20l%E2%80%99italienne (CC BY-SA 4.0)