# Synonymes de glacerie

Source : https://synonyma.fr/glacerie · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de glacerie

### Nom commun

- *Industrie, usine ou commerce des glaces réfléchissantes :* : [miroiterie](https://synonyma.fr/miroiterie)

### Thésaurus

- Sens 1 (Nom) : [miroiterie](https://synonyma.fr/miroiterie), [verrerie](https://synonyma.fr/verrerie)

## Définitions

### Nom commun \ɡlas.ʁi\

1. Commerce de glaces alimentaires, de sorbets.
   > Depuis que Louis Moro et sa femme Alba ont installé leur glacerie à Thann, en 1927, la famille perpétue la tradition et invente des parfums originaux, aux couleurs régionales ou plus exotiques.
2. Activité, art de la fabrication des glaces, des sorbets.
   > En glacerie artisanale, la qualité prime : lait entier, crème à 35 % de matière grasse, beurre, œufs... Choisis minutieusement, les ingrédients doivent être de première fraîcheur.
3. (Désuet, Industrie) Industrie, usine ou commerce des glaces réfléchissantes (miroirs).
   > Bientôt la glacerie qui avait été créée à Commentry fut achetée par Saint-Gobain et ses fours furent éteints. La fabrique de glaces établie à Prémontré, dans le département de l’Aisne, eut le même sort, après une vingtaine d’années d'existence.

## Étymologie

Dérivé de glace, avec le suffixe -erie.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « glacerie » : https://fr.wiktionary.org/wiki/glacerie (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+