# Synonymes de glycyrrhizine

Source : https://synonyma.fr/glycyrrhizine · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de glycyrrhizine

### Nom commun

- liquorice, acide glycyrrhizique

## Définitions

### Nom commun \ɡli.si.ʁi.zin\

1. Hétéroside de la famille des saponines extrait entre autre de la racine de réglisse (Glycyrrhiza glabra) et du rhizome d'une fougère nommée Polypodium vulgare. Son aglycone est un dérivé terpénique, l'acide glycirrhétique, et son glucide un sucre complexe formé de deux molécules d'acide glucoronique. Ce produit est utilisé en tant qu'édulcorant sous le numéro E958. Sa consommation excessive provoque de l'hypertension.
   > La glycyrrhizine exerce une activité de type minéralocorticoïde, et entraîne une freination de l’activité rénine plasmatique, une baisse de la kaliémie et de la kaliurèse.

## Étymologie

Du latin glycyrrhiza (« réglisse ») et -ine.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « glycyrrhizine » : https://fr.wiktionary.org/wiki/glycyrrhizine (CC BY-SA 4.0)