# Synonymes de gourgane

Source : https://synonyma.fr/gourgane · 3 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de gourgane

### Nom commun

- *fève* : fagioli, [fève des marais](https://synonyma.fr/f%C3%A8ve%20des%20marais)
- *bajoue* : [goulier](https://synonyma.fr/goulier)

## Définitions

### Nom commun \ɡuʁ.ɡan\

1. Variété de fève (Vicia faba).
   > … les tonnelets de poudre à canon, les boîtes d’endaubage, les sacs de gourgane.
2. (Canada) Bajoue de porc fumé.

## Étymologie

Origine inconnue, peut-être, comme l'espagnol garbanzo de sens proche, apparenté ou dérivé du basque garau (« graine, fève »).

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « gourgane » : https://fr.wiktionary.org/wiki/gourgane (CC BY-SA 4.0)