# Synonymes de grand esturgeon

Source : https://synonyma.fr/grand%20esturgeon · 5 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de grand esturgeon

### Locution nominale

- [bélouga](https://synonyma.fr/b%C3%A9louga), [béluga](https://synonyma.fr/b%C3%A9luga), [belluge](https://synonyma.fr/belluge) (Désuet), [béluga européen](https://synonyma.fr/b%C3%A9luga%20europ%C3%A9en), [esturgeon béluga](https://synonyma.fr/esturgeon%20b%C3%A9luga)

## Définitions

### Locution nominale \ɡʁɑ̃.t‿ɛs.tyʁ.ʒɔ̃\

1. Espèce de poisson osseux anadrome, le plus grand des esturgeons et le plus gros poisson d’eau douce dans le monde, que l’on rencontre principalement en mer Caspienne ou en mer Noire.
   > C’est le caviar du grand esturgeon qui est le meilleur et le plus cher, car ses œufs sont volumineux et donnent un caviarà gros grains.

## Étymologie

Locutioncomposée de grand et de esturgeon.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « grand esturgeon » : https://fr.wiktionary.org/wiki/grand%20esturgeon (CC BY-SA 4.0)