# Synonymes de grillade

Source : https://synonyma.fr/grillade · 6 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de grillade

### Thésaurus

- Sens 1 (Nom) : [bifteck](https://synonyma.fr/bifteck), [filet](https://synonyma.fr/filet), [chateaubriand](https://synonyma.fr/chateaubriand), [rumsteck](https://synonyma.fr/rumsteck), [carbonade](https://synonyma.fr/carbonade), [steak](https://synonyma.fr/steak)

## Définitions

### Nom commun \ɡʁi.jad\

1. Action de griller, manière d’apprêter certains morceaux de viande ou de poisson en les grillant.
   > Mettre des tranches de filet de bœuf à la grillade.
2. Se dit aussi de personnes.
   > Non, non, j’ai pris sur-le-champ la résolution d’aider à quelque bonne œuvre, comme à la grillade d’une sorcière, à un combat judiciaire ou à quelque service pareil, et voilà pourquoi je suis ici.
3. (Par extension) Ces viandes et ces poissons grillés.
   > Ce soir les hommes ont allumé un brasier et nous avons dîné de succulentes grillades, merguez et côtes d'agneau. Nous avons même bu un verre de boulaouane, mais discrètement.

## Étymologie

Dérivé de griller, avec le suffixe -ade.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « grillade » : https://fr.wiktionary.org/wiki/grillade (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+