# Synonymes de hachis parmentier

Source : https://synonyma.fr/hachis%20parmentier · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de hachis parmentier

### Locution nominale

- [parmentier](https://synonyma.fr/parmentier), [philosophe](https://synonyma.fr/philosophe) (Belgique)

## Définitions

### Locution nominale \a.ʃi paʁ.mɑ̃.tje\

1. Plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée.

## Étymologie

De hachis, en raison de la présence de viande hachée et parmentier car contenant de la purée de pommes de terre, par allusion à Antoine Parmentier, qui a contribué à la promotion de la pomme de terre en France.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « hachis parmentier » : https://fr.wiktionary.org/wiki/hachis%20parmentier (CC BY-SA 4.0)