# Synonymes de halbique

Source : https://synonyma.fr/halbique · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de halbique

### Nom commun

- [cidresse](https://synonyma.fr/cidresse)

## Définitions

### Nom commun \al.bik\

1. Boisson qui provient de la fermentation alcoolique d'un mélange de jus de pommes et de jus de poires.
   > La Revue pomologique, le Cidre et le Poiré, Argentan, 1ᵉʳ octobre 1889, contient: Le bouilleur de crû; le cidre malade ; fermentation; de la greffe; le halbit (ou halbique, mélange de jus de pommes et de poires) ; les cidres américains, […].

## Étymologie

Édouard Le Héricher, Normandie scandinave: ou, Glossaire des éléments scandinaves du patois normand, Avranches : Imprimerie Henri Tribouillard, 1861, p. 82, indique : « HALBIQUE, Xalbique, hermaphrodite, litt. à demi bique, de l'isl. Hulf ou de l'ail. Halb, demi et buck, chevreuil, bouc, ou la fém. Bique. Halbique (Orne) et Halbi, s. m. mélange égal de cidre et de poiré; en gén. on appelle Maintie…

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « halbique » : https://fr.wiktionary.org/wiki/halbique (CC BY-SA 4.0)