# Synonymes de indice glycémique

Source : https://synonyma.fr/indice%20glyc%C3%A9mique · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de indice glycémique

### Locution nominale

- [index glycémique](https://synonyma.fr/index%20glyc%C3%A9mique)

## Définitions

### Locution nominale \ɛ̃.dis ɡli.se.mik\

1. (Nutrition) Critère de classement des aliments selon l’effet sur la glycémie (taux de glucose dans le sang).
   > – Son régime alimentaire était devenu tout un truc. Il prononçait des mots comme électrolytes, indices glycémiques et acides aminés. Il fallait qu’elle lui fasse de la viande à tous les repas. C’était un gouffre, sa gonflette.

## Étymologie

→ voir indice et glycémique. Notion inventée par le Britannique David J.A. Jenkins, professeur de nutrition à l'Université de Toronto (Canada).

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « indice glycémique » : https://fr.wiktionary.org/wiki/indice%20glyc%C3%A9mique (CC BY-SA 4.0)